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Kategorie: Dänische Rezepte

Du suchst nach einem typisch dänischen Gericht? Du hast Lust Dänemark kulinarisch zu entdecken? Dann wirst du hier fündig. Rezepte für Smørrebrød oder Zimtstangen, dänische Weihnachtsrezepte und echte Klassiker wie Brændende Kærlighed. Zauber dir und deinen Lieben ein nordisches Geschmackserlebnis – und vergiss nicht, wie hyggelig es ist, gemeinsam zu kochen und zu essen.

Rezept für boller i karry – Fleischbällchen in Currysoße
Dänische Rezepte / Essen

Rezept für boller i karry – Fleischbällchen in Currysoße

Chrisvon Chris4. April 201922. April 20252

Es soll ein Klassiker der dänischen Küche sein – boller i karry, also Fleischklößchen in Currysoße. Das Rezept erschien erstmals im Jahr 1935. Ob man …

Rezept für danske rundstykker – dänische Brötchen
Dänische Rezepte / Essen

Rezept für danske rundstykker – dänische Brötchen

Chrisvon Chris20. Februar 201922. April 20254

Eines der schönsten Dinge am Dänemarkurlaub ist es, morgens ausgiebig zu frühstücken. Eine warme Tasse Kaffee oder Matilde, der Blick auf die Dünen in der …

Rezept für gammeldags æblekage – altmodischer Apfelkuchen (dänisches Dessert)
Dänische Rezepte / Essen

Rezept für gammeldags æblekage – altmodischer Apfelkuchen (dänisches Dessert)

Chrisvon Chris25. Januar 201922. April 20251

Der dänische æblekage ist eigentlich kein Apfelkuchen im klassischen Sinne, sondern kommt als Dessert daher. Das ist für Kuchenliebhaber kein Grund enttäuscht zu sein, denn …

Brændende kærlighed – brennende Liebe auf dem Teller
Dänische Rezepte / Essen / Neu

Brændende kærlighed – brennende Liebe auf dem Teller

Chrisvon Chris12. Januar 201928. November 20224

Kann es einen schöneren Namen für ein Gericht geben, als brændende kærlighed, also brennende Liebe? Ich glaube kaum. Es handelt sich dabei um ein klassisches …

Rezept für kransekage – dänischer Kranzkuchen für die Silvesternacht
Dänische Rezepte / Dänisches Leben / Essen

Rezept für kransekage – dänischer Kranzkuchen für die Silvesternacht

Chrisvon Chris29. Dezember 201822. April 20252

Wenn du eine richtig dänische Silvesterparty ausrichten willst, darf der Kransekage nicht fehlen. Er wird kurz nach Mitternacht zum Sekt gegessen und er ist relativ …

Rezept für meine danske Kanelstang – dänische Zimtstange
Dänische Rezepte / Essen

Rezept für meine danske Kanelstang – dänische Zimtstange

Chrisvon Chris16. Dezember 201823. Juni 202417

In dänischen Bäckereien läuft man Gefahr, dass einem schnell das Wasser im Munde zusammenläuft. Die Dänen lieben Süßes und backen gern mit Marzipan, Blätterteig und …

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Chris liebt Dänemark
Chris von Klitly

Hej,
ich bin Chris und ich schreibe auf diesem Blog über meine große Liebe: Dänemark. Mit vier Jahren stand ich zum ersten Mal auf einer Düne in Westjütland. Seitdem lassen mich Land, Leute und Natur nicht mehr los.

Entdecke mit mir das Land der Wikinger und der weiten Natur.

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