Rezept für boller i karry – Fleischbällchen in Currysoße
von Es soll ein Klassiker der dänischen Küche sein – boller i karry, also Fleischklößchen in Currysoße. Das Rezept erschien erstmals im Jahr 1935. Ob man …
Kategorie: Dänische Rezepte
Du suchst nach einem typisch dänischen Gericht? Du hast Lust Dänemark kulinarisch zu entdecken? Dann wirst du hier fündig. Rezepte für Smørrebrød oder Zimtstangen, dänische Weihnachtsrezepte und echte Klassiker wie Brændende Kærlighed. Zauber dir und deinen Lieben ein nordisches Geschmackserlebnis – und vergiss nicht, wie hyggelig es ist, gemeinsam zu kochen und zu essen.
Rezept für danske rundstykker – dänische Brötchen
Eines der schönsten Dinge am Dänemarkurlaub ist es, morgens ausgiebig zu frühstücken. Eine warme Tasse Kaffee oder Matilde, der Blick auf die Dünen in der …
Rezept für gammeldags æblekage – altmodischer Apfelkuchen (dänisches Dessert)
Der dänische æblekage ist eigentlich kein Apfelkuchen im klassischen Sinne, sondern kommt als Dessert daher. Das ist für Kuchenliebhaber kein Grund enttäuscht zu sein, denn …
Dänische Rezepte / Essen / Neu
Brændende kærlighed – brennende Liebe auf dem Teller
Kann es einen schöneren Namen für ein Gericht geben, als brændende kærlighed, also brennende Liebe? Ich glaube kaum. Es handelt sich dabei um ein klassisches …
Rezept für kransekage – dänischer Kranzkuchen für die Silvesternacht
Wenn du eine richtig dänische Silvesterparty ausrichten willst, darf der Kransekage nicht fehlen. Er wird kurz nach Mitternacht zum Sekt gegessen und er ist relativ …
Rezept für meine danske Kanelstang – dänische Zimtstange
In dänischen Bäckereien läuft man Gefahr, dass einem schnell das Wasser im Munde zusammenläuft. Die Dänen lieben Süßes und backen gern mit Marzipan, Blätterteig und …