Håkonskager – Dänische Weihnachtskekse mit Marzipan und Vanille
von Weihnachten ist Zeit für Familie, Freunde und lieb gewonnene Traditionen. Etwa der Weihnachtsschmuck, der noch von den Großeltern stammt oder das Weihnachtsessen, dass es nur …
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Dänische Frikadellen mit brauner Soße – ein nordischer Küchenklassiker
Natürlich gibt es Frikadellen auch in der dänischen Küche – und sie sind wahnsinnig beliebt. In Dänemark werden die Fleischbällchen traditionell aus Schweinefleisch gemacht, welches …
Kopenhagen von oben: Die drei schönsten Aussichten über die Stadt
Wenn ich eine Stadt besuche, dann möchte ich sie mit allen Sinnen erfahren. Genauso geht es mir immer wieder mit Kopenhagen. Ich möchte spüren, wie …
Wie teuer sind Benzin und Diesel in Dänemark?
Wer Urlaub im dänischen Ferienhaus oder in einer Ferienwohnung macht, reist in der Regel mit dem (eigenen) Auto an. Das heißt auch, dass man früher …
Kajkage – Rezept für süße Froschkuchen aus Dänemark
Sie sind grün, sie sind supersüß und nicht nur bei Kindern sehr beliebt. Die dänischen Kajkage sind ein Hingucker in der Bäckerei und gehören für …