Es gibt kaum etwas wertvolleres als einen gedankenverlorenen Tag, an dem man mit seinen Lieben einfach nur sein kann und sich treiben lässt. Eine dampfende Tasse Kaffee, ein Stück Karottenkuchen… Weiterlesen
Oh Dänemark, Land der endlosen Strände und kalorienreichen Sünden. Pålægschokolade auf das warme Brötchen, nach dem Mittagessen ein Softis und für die Abendhygge im Ferienhaus nehmen wir uns noch ein paar Süßigkeiten vom Købmand mit.
I dag er det Klitlys fødselsdag. Hurra! Hurra! Hurra! Mit diesen zwei Zeilen stimme ich heute einen kleinen Gesang auf klitly an. Vor genau einem Jahr ging dieser kleine Blog… Weiterlesen
Die Grillkultur ist in Dänemark weit verbreitet. Beinahe jedes Örtchen besitzt einen eigenen Grill-Imbiss, in den Städten gibt es zusätzlich pølsevogn (Wurstwagen), an denen Hotdogs in verschiedenen Varianten verkauft werden.… Weiterlesen
Die Kulisse ist einzigartig: Zwischen hohen Dünen und Meer, nur einen Steinwurf vom Blåvand Fyr entfernt, hat sich das Kunstfestival WADDEN TIDE eingerichtet. Eine Galerie unter freiem Himmel. Zwölf internationale… Weiterlesen
Im dänischen Kühlregal finden sich allerhand leckere Milchprodukte. Von frischer sødmælk (Vollmilch), über yoghurt im Literpaket bis hin zur klassischen Kakaomilch. Doch mittendrin steht ein Produkt, welches mir bis dahin gar nicht bekannt war. Mal heißt es Ymer, mal A38.
Schon vor zehn Jahren erklärte mir ein dänischer Freund, dass er kaum noch Bargeld bei sich trüge. Im Supermarkt, beim Bäcker und selbst an der Tankstelle bezahle er mit seiner… Weiterlesen
Ich bewundere die Dänen, weil sie wirken, als würden sie völlig in sich ruhen. Viele Dinge werden mit einem Lächeln erledigt, in völliger Vorfreude auf den hyggeligen Abend zu Hause.… Weiterlesen
Wörtlich übersetzt ist das berühmte dänische smørrebrød nicht mehr als ein Butterbrot. Doch das wird dem dänischen Küchenklassiker nicht im Geringsten gerecht. Vielmehr handelt es sich dabei um üppig belegte… Weiterlesen
Die Vorstellung, von einer Zecke gestochen zu werden, jagt mir einen kalten Schauer über den Rücken. Umso länger ich über die winzigen Krabbeltiere nachdenke, umso stärker juckt es mich am… Weiterlesen
