På vej - Unterwegs in DänemarkAlle Beiträge
Die Magie der dänischen Nächte
Obwohl der Dänemark-Urlaub für mich Entspannung pur ist, verfolge ich immer wieder feste Rituale. Noch am Ankunftstag ist ein Strandspaziergang Pflicht, beim Gang…
Ferie i Danmark - Urlaub in DänemarkAlle Beiträge
Günstig Einkaufen in Dänemark
Geld wechseln, abheben und bezahlen in Dänemark
Unwetter in Dänemark: Was du bei Sturm und Orkan beachten solltest
Hyggeliges Kopenhagen – Das Künstlerduo “Linebug” mit Tipps für Musik, Genuss und zum Ausgehen
Tanken in Dänemark: einfach mit der Kreditkarte bezahlen
Gibt es in Dänemark Zecken?
Hvad er det?Alle Beiträge
Hvad er det? Die grünen Kajkage
Wer Urlaub in Dänemark macht, findet nicht nur wunderschöne Natur und Ruhe, sondern gelegentlich ein paar Dinge, die ratlos zurücklassen. Dann fragt man…
Hygge - einfach schöner LebenAlle Beiträge
Smag af naturen – Hygge ist essbar (mit Rezept)
Natur tut gut – das ist kein Geheimnis und dafür lieben wir Dänemark. Für die wilden Küsten, die schilfumwachsenen Fjorde und die herrlich…
Ein Spaziergang für die Ohren: mit klitly an die dänische Nordseeküste
Es sind außergewöhnliche Zeiten in denen wir uns befinden. Die Corona-Pandemie beschäftigt uns nun schon seit Anfang des Jahres, die Grenzen nach Dänemark…
Entspannter Leben mit dem dänischen “pyt”
Ich bewundere die Dänen, weil sie wirken, als würden sie völlig in sich ruhen. Viele Dinge werden mit einem Lächeln erledigt, in völliger…
Was es für mich bedeutet, in Dänemark zu sein
Es ist wieder soweit, ich brauche eine große Portion Dänemark. Der Bildschirmhintergrund auf meinem Rechner – ein Sonnenuntergang an der dänischen Westküste –…
Kog og spis - einfach dänisch kochenAlle Beiträge
Syltede Rødløg – Rote Zwiebeln nordisch einlegen
Zum Smørrebrød, um den Kartoffelbrei aufzupeppen oder einfach nur in den Salat. Eingelegte rote Zwiebeln sind ein leckeres Extra, sie frischen traditionelle Gerichte…
Brunsviger/Ringkøbinger Kanelkage – Zimtkuchen aus Westjütland
Er ist ein hervorragender Geburtstagskuchen, aber auch als einfaches Kaffeegebäck geeignet. Der Brunsviger ist ein echter Klassiker aus der dänischen Backstube. Dieser Kuchen…
Hybenmarmelade med Æble – ein süßer Aufstrich aus Hagebutten
Der dänischen Umweltbehörde ist sie ein Dorn im Auge: die Kartoffelrose, die sich an vielen Küsten Dänemarks ausgebreitet hat. Nicht etwa, weil die…
Biksemad – das Essen der dänischen Seemänner (mit Rezept)
Ich pfeife heute mal auf die “Neue Nordische Küche” und widme mich stattdessen wieder einem echten Klassiker der dänischen Küche. Es soll biksemad…
Danske Kanelsnegle – leckere dänische Zimtschnecken (mit Rezept)
Ich liebe die traditionelle dänische Backkunst. Vor allem, weil ich von Hefeteig und Zimt einfach nicht genug bekommen kann. Eines meiner Lieblingsrezepte ist…
Æbleskiver – ein süßer Klassiker der dänischen Küche (mit Rezept)
Es ist November. Die Tage sind kurz, die Nächte dunkel und kalt. Wer draußen im Schal unterwegs ist, wärmt sich vielleicht schon mit…