Syltede Rødløg – Rote Zwiebeln nordisch einlegen
Zum Smørrebrød, um den Kartoffelbrei aufzupeppen oder einfach nur in den Salat. Eingelegte rote Zwiebeln sind ein leckeres Extra, sie frischen traditionelle Gerichte…
Sind die Benzinpreise in Dänemark stabiler als in Deutschland?
Unbeauftragte Markennennungen Wer in Deutschland günstig tanken will, der muss entweder ein guter Marktbeobachter oder einfach nur zur rechten Zeit am rechten Ort…
Weihnachtsbier und der dänische J-Dag
Der erste Freitag im November ist für die Dänen eigentlich ein kleiner Feiertag. Jedenfalls für jene Dänen, die Weihnachten lieben und denen Bier schmeckt, womit dann wohl fast alle gemeint sind.
Hvad er det? Die grünen Kajkage
Wer Urlaub in Dänemark macht, findet nicht nur wunderschöne Natur und Ruhe, sondern gelegentlich ein paar Dinge, die ratlos zurücklassen. Dann fragt man…
Auf in ein neues Abenteuer: Ein Besuch bei Naturkraft in Ringkøbing
Peitschende Windböen, dunkle Wolken und ein Platzregen, kurze Zeit später reißt der Himmel auf und die Sonne glitzert in den Wellen der Nordsee…
Brunsviger/Ringkøbinger Kanelkage – Zimtkuchen aus Westjütland
Er ist ein hervorragender Geburtstagskuchen, aber auch als einfaches Kaffeegebäck geeignet. Der Brunsviger ist ein echter Klassiker aus der dänischen Backstube. Dieser Kuchen…
Hvad er det? Die blauen Kannen im Loppemarked
Wer Urlaub in Dänemark macht, findet nicht nur wunderschöne Natur und Ruhe, sondern gelegentlich ein paar Dinge, die ratlos zurücklassen. Dann fragt man…
Hybenmarmelade med Æble – ein süßer Aufstrich aus Hagebutten
Der dänischen Umweltbehörde ist sie ein Dorn im Auge: die Kartoffelrose, die sich an vielen Küsten Dänemarks ausgebreitet hat. Nicht etwa, weil die…
Mols Bjerge: Eine Wanderung auf den Agri Bavnehøj
Der Nationalpark Mols Bjerge in Djursland ist eine ganz besonderes Stück Dänemark. Die letzte Eiszeit hat hier eine Gegend geschaffen, die für das…
