Eigentlich freue ich mich über Post aus Dänemark. Meist sind es Mails, die ein paar Bilder von Meer oder Heide enthalten, mal sind es Rezeptideen oder der Touristenverband hat mal… Weiterlesen
Es gibt kaum etwas wertvolleres als einen gedankenverlorenen Tag, an dem man mit seinen Lieben einfach nur sein kann und sich treiben lässt. Eine dampfende Tasse Kaffee, ein Stück Karottenkuchen… Weiterlesen
Oh Dänemark, Land der endlosen Strände und kalorienreichen Sünden. Pålægschokolade auf das warme Brötchen, nach dem Mittagessen ein Softis und für die Abendhygge im Ferienhaus nehmen wir uns noch ein paar Süßigkeiten vom Købmand mit.
Die Grillkultur ist in Dänemark weit verbreitet. Beinahe jedes Örtchen besitzt einen eigenen Grill-Imbiss, in den Städten gibt es zusätzlich pølsevogn (Wurstwagen), an denen Hotdogs in verschiedenen Varianten verkauft werden.… Weiterlesen
Im dänischen Kühlregal finden sich allerhand leckere Milchprodukte. Von frischer sødmælk (Vollmilch), über yoghurt im Literpaket bis hin zur klassischen Kakaomilch. Doch mittendrin steht ein Produkt, welches mir bis dahin gar nicht bekannt war. Mal heißt es Ymer, mal A38.
Ich bewundere die Dänen, weil sie wirken, als würden sie völlig in sich ruhen. Viele Dinge werden mit einem Lächeln erledigt, in völliger Vorfreude auf den hyggeligen Abend zu Hause.… Weiterlesen
Kennst du das: wann immer du in ein dänisches Restaurant oder in ein Lebensmittelgeschäft gehst, hängt da ein Smiley im Ladenfenster. Im besten Falle grinst dich dieses Smiley über die… Weiterlesen
