Hvad er det? Tørrede dabs – Fische auf der Wäscheleine
von Wer Urlaub in Dänemark macht, findet nicht nur wunderschöne Natur und Ruhe, sondern gelegentlich ein paar Dinge, die ratlos zurücklassen. Dann fragt man sich zurecht: …
Kategorie: Essen
Kochen und Essen wie die Dänen! Das sind nicht nur Hotdogs und Smørrebrød. Das sind noch viel mehr Leckereien. Das gemeinsame Genießen ist den Dänen sehr wichtig und wichtiger Bestandteil der Hygge. Hier findest du traditionelle dänische Rezepte und alles rund um die dänische Küche: Von Zimtschnecken bis Biksemad, von Kajkager bis Millionbøf. Klicke und probiere dich durch!
Rezept für danske rundstykker – dänische Brötchen
Eines der schönsten Dinge am Dänemarkurlaub ist es, morgens ausgiebig zu frühstücken. Eine warme Tasse Kaffee oder Matilde, der Blick auf die Dünen in der …
Rezept für gammeldags æblekage – altmodischer Apfelkuchen (dänisches Dessert)
Der dänische æblekage ist eigentlich kein Apfelkuchen im klassischen Sinne, sondern kommt als Dessert daher. Das ist für Kuchenliebhaber kein Grund enttäuscht zu sein, denn …
Dänische Rezepte / Essen / Neu
Brændende kærlighed – brennende Liebe auf dem Teller
Kann es einen schöneren Namen für ein Gericht geben, als brændende kærlighed, also brennende Liebe? Ich glaube kaum. Es handelt sich dabei um ein klassisches …
Matilde, Spunk & Co.: Diese Produkte gehören zu unserem Dänemark-Urlaub dazu
Es soll ja Leute geben, die in ihren Ferienhaus-Urlaub in Dänemark ganz viele Lebensmittel von zu Hause mitbringen. Das kann man machen. Dann entgehen einem allerdings einige Schätze, die die dänischen Supermärkte zu bieten haben. So haben sich mit der Zeit einige Produkte angesammelt, die bei jedem Dänemark-Urlaub in unserem Einkaufswagen landen.
Rezept für kransekage – dänischer Kranzkuchen für die Silvesternacht
Wenn du eine richtig dänische Silvesterparty ausrichten willst, darf der Kransekage nicht fehlen. Er wird kurz nach Mitternacht zum Sekt gegessen und er ist relativ …
Rezept für meine danske Kanelstang – dänische Zimtstange
In dänischen Bäckereien läuft man Gefahr, dass einem schnell das Wasser im Munde zusammenläuft. Die Dänen lieben Süßes und backen gern mit Marzipan, Blätterteig und …